Khoai tây nghiền nghe có vẻ sang chảnh, nhưng với cư dân miền quê nước Pháp thì khoai tây lại không xa lạ giống như cơm của chúng ta vậy! Bạn dạng thân món này là loại ngũ cốc bình dân, sinh ra và tầm thường trong những quá trình thiếu thốn lương thực tại nước Pháp.
Từ khoai tây, người Pháp đã nghĩ ra muôn vàn công thức thơm ngon - một trong số đó là khoai nghiền Aligot. Món này dễ chơi chỉ là khoai với phô mai và tỏi, nhưng được trộn cho thật nhuyễn và dẻo trong một chiếc nồi lớn cùng thìa dài. Bí quyết làm cho vui vẻ này khiến cho Aligot nhanh chóng trở thành một món ăn tuyến phố phường nhiều người biết đến khắp nhân loại.
Tuy Aligot truyền thống phải nấu trong nồi to với một chiếc muỗng gỗ dài, nhưng bạn hoàn toàn có thể thi hành nó với nồi gầy tại gia, bản thân công thức này cũng rất dẻo nên bạn không cần trộn quá kĩ:
Bắt tay tham gia chấp hành Aligot nào!
Chất liệu:
- 1 củ khoai tây to
- 10g bơ
- 150g phô mai Mozzarella
- 100ml sữa tươi không con đường
- 2g tỏi nghiền
- Muối, tiêu, lá húng quế khô
Bước 1:
- Luộc và nghiền nhuyễn khoai tây trong một chiếc bát.
Mẹo hay: Để khoai được mềm và dẻo, bạn có thể trải khoai ra rây để nghiền tiếp cho nhuyễn hoặc dùng dĩa (nĩa) để nghiền.
Bước 2:
- Bắc chảo lên bếp, cho bơ, khoai tây, sữa tươi, tỏi nghiền, muối, tiêu và phô mai Mozzarella tham gia đảo đều tới khi tạo thành hỗn phù hợp quyện dẻo.
Bước 3:
- Bày khoai tây nghiền phô mai ra đĩa và rắc húng quế khô lên là bạn đã kết thúc rồi đó.
Với đúng 3 bước và Aligot phô mai đã xong xuôi!
Ăn cùng bánh mì là hợp nhất đấy!
Thêm giết thịt hun khói tham gia là hoàn hảo luôn!
Đọc thêm: váy ngủ gợi cảm giá rẻ tphcm
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét