Món ăn có vị ngọt đằm thắm của khuông cấu kết với mùi thơm lừng của sả lại có vị cay cay của ớt vô cùng thú vị. Hãy thêm ngay món khuông cừu sả ớt thắm thiết tham gia thực đơn của mái nhà bạn nhé!
Khuông chiên sả ớt là một trong các món khuông ngon có bí quyết làm vô cùng dễ chơi và dễ thi hành mà bạn lại có món ăn siêu thu hút cho bữa ăn mái nhà.
Phương pháp làm khung chiên sả ớt
không cần quá nhiều nguyên liệu cũng như kỹ thuật thổi nấu như cách khiến khung xào chua ngọt nhưng bạn vẫn có món ăn vừa ngon vừa lạ vị với mùi thơm của sả và vị cay cay của ớt cực hao cơm đấy.
Chất liệu
- 400g khung
- 1 muỗng cà phê bột canh
- 4 củ sả, ớt tươi, 1 củ tỏi, 1 miếng chanh.
- 3 muỗng cà phê tuyến phố
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê nước mắm
Bí quyết làm khung rán sả ớt
1. Để làm món sườn chiên sả ớt, bước dầu tiên, bạn mang ớt đi rửa sạch sẽ rồi bỏ hạt và băm tí hon. Còn sả tỏi, bóc vỏ rồi đập dập và cũng băm bé.
2. Bước tiếp theo, bạn mang khung đi rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn và để ráo.
Cho khung tham gia một âu lớn rồi ướp với 2 muỗng cà phê các con phố, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê tiêu và 1/2 chỗ sả, tỏi, ớt băm ở trên. Sau đó, vắt thêm một miếng chanh rồi trộn đều lên cho khung ngấm gia vị. Thời điểm ướp khung khoảng 30 phút.
3. Sau 30 phút khung đã ngấm gia vị, bạn đặt chảo lên bếp làm cho hot chảo rồi cho dầu và đun sôi. Sau đó cho từng miếng khung tham gia chiên, để ở mức lửa vừa cho khung không bị cháy. Khi thấy khung tiến thưởng đều 2 mặt thì gắp ra đĩa.
4. Bây chừ, bạn đặt một chiếc chảo mới lên bếp rồi cho ít dầu vào khiến cho nóng sau đó cho sả băm vào phi thơm đến khi thấy sả hơi quà thì cho tỏi và ớt băm vào đảo đều.
5. Bước sau cùng, bạn chỉ cần cho phần khuông đã chiên tham gia chảo. Sau đó, thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng hạt nêm cùng 1 muỗng cà phê con đường rồi đảo đều cho các gia vị ngấm tham gia khuông một lần nữa là xong rồi.
Sản phẩm hoàn chỉnh
Hiện giờ thì hãy múc khuông ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức với cơm hot thôi nào. Khuông chiên sả ớt thơm lừng đảm bảo sẽ hao cơm lắm đấy. Từng vị ngọt của miếng khung được tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng hòa quyện với mùi thơm của sả và vị cay cay của ớt làm cho người ăn không dừng được đũa.
Với phương pháp làm khuông rán tỏi ớt đơn giản này, bạn có thể khiến nhiều lần cho cả nhà trong các bữa ăn, cam kết bạn nào cũng phấn khởi với món ăn này đấy. Tất nhiên, khi thực hiện, bạn nên chú ý ở khâu chiên khung để miếng khuông không bị khô nhé ăn sẽ mất ngon đấy. Miếng khuông vàng ươm bên trong còn mềm sẽ giúp món ăn của bạn trọn vị hơn.
Theo Khiến sao
Xem tại: Tin Nhanh 24h
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét